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隔了兩年再造訪.... 依然覺得熟悉,不管是環境、貓、還是主人,哈!! 就是這種味道讓人不自覺的嘴角上揚 ~

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今天仍然在11:55am 時在門口陸續集合,雖然有幾個稍微晚點,但門卻準時打開先讓我們進門,其他的人再按門鈴進入。這一天,不知道為什麼有人會損失這個"超級"難得的機會,但託他們的福,變成我們包場了~ 這真是我們的福氣啊!! 結果一堆人整個當這裡自己的家,比貓咪還自然地走來走去,根本也不怕打擾別人~

這裡一共有四隻貓咪,自己有自己的地盤,也都有他們獨特的樣貌,蠻乖的但也蠻有個性的,而且都粉聰明低說....

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軟綿綿

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很享受

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小淘氣?

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好了,看完這家的當家了,終於被通知要準備上桌了~~~~ 沒一下子,大家自動入座,有時候在想,是大家都很乖,還是很餓,或是在期待美食? 總之,桌邊一下子就充滿笑聲,大家在平日的高壓工作下,難得又全部聚在一起,很開心,也有很多要聊!!

前菜準備中 .... 乳酪佐風乾番茄鮮蝦塔 & 酥炸茴香干貝綴薯泥

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上桌... 看起來層次更清楚,口感更豐富

兩口吃完,肚子正式進入咕嚕咕嚕的飢餓期,味蕾及胃口都瞬間打開,哈哈!!

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期待食物上桌的感覺是美妙的,我很喜歡在這裡可以不急不徐的一道一道慢慢吃,永遠不會有一次上好幾道菜,也不會有吃完很久桌子空空的景況,只需要很專心的吃著眼前的美味,然後感受食物中的真實味道..... 調味,也是一種魔術,如果說,食物是主角,那也一定少不了厲害的配角,這裡的調味,很細緻,也不會太過,常讓食物有畫龍點睛之妙。這是道熟沙拉,以龍鬚菜為底,一面看著準備中的堆疊,從豆包、糖心蛋、松子等逐漸擺上,到最後的番茄... 我相信 Roy and 胖胖的色彩、美學功力絕對是一流。

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拌胡麻醬汁龍鬚菜拌豆包&炸糖心蛋... 完美的台、西、日式搭配

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接著,主食要一道一道上場了,其實,肚子已經有四分飽的感覺,可能是因為喝了點香檳吧~~~~ 料理台上,安安靜靜,只有專注的兩位男主角仔細的料理著要端上桌的好料

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上桌了,這是今天的幾道主食之一(豬肉、雞肉、魚肉) - 蔥燒豬肉棒棒腿佐珠蔥菠菜泥蔬菜醬汁

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朋友不吃香菜整把拿掉 (我賺到!!),殊不知那香菜才真的是提味呢~ 這麼近照是不是讓人口水都快滴下來了呢?

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吃完後,後方傳來還有五道 (套餐共有八道),忽然覺得我的胃一定要HOLD住,不能漏氣,千萬要控制好才能道道進到我等了一年的小胃。來了!! 這道也是招牌,單名叫麻油雞麵線,完整名稱叫做 "香煎麻油雞甜菜根紅麵線佐老薑搭奶油雞高湯"。不敢吃麻油雞的一定也能吃,完全不用擔心,至於不愛吃老薑的人也可嘗試一下 (像我就是被鼓勵下吃了不太愛吃的老薑,卻也覺得蠻美味的~)。特別仔細聽了一下,才知道用的是北港麻油及金門麵線,上面則是青翠的佛手瓜。

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可能,RP也知道吃到這裡其實是八分飽了,所以,讓大家喘息一下,先上杯讓人舒爽的果汁 - 這裡面有什麼呢? 我們大家一面喝一面猜,答案揭曉,有紅心芭樂、鳳梨、酸梅、檸檬及蜂蜜,我們取名叫做 "芭梨哈尼汁",嘻嘻~~ 好聽嗎?

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還有三道,雖然知道這三道其實也包含甜點,但是現在已經進入打仗高潮,這叫做美食與胃容量的大戰!! 這道 "乾煎長尾鳥配美人腿",所用的魚就叫長尾鳥,據說是一種鯛類,沒有魚的腥味,屬於較紮實的魚肉,再加上微甜的風乾番茄、紅心橄欖(其實是綠橄欖加上紅色的什麼 (忘記了) 浸泡而成)、橄欖油搭茴香,及嫩嫩的美人腿;呵呵!! 好吃盡在不言中!!

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這料理台也是經典,有種上演的美食秀的大氣裝備,也有著獨屬於RP的美感風格。你就是學不來,只能到此欣賞。

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接下來的湯叫做 "白木耳蒸蛋雞湯",沒有照到啦~~~ 我只能說,蒸蛋在湯裡古嚕古嚕的煞是在清爽的湯中添加好味。味蕾,更在加上芹菜、油蔥酥催化之下達到完美的ending.. 

在這裡,從一開始,到中場,到最後,總是利用空檔就來張團體照,不要怪我們愛照,因為開心,連非常不愛照相的我,也會跟著大家吆喝就自動入照,哈哈!!

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五月有個壽星,所以我們準備吃蛋糕... 是說,這把大刀跟大邁完全無違和啊~~~ (他也倒蠻習慣眾美女包圍低,哈哈)

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照完相,回到位置繼續吃蛋糕 (巧克力蛋糕搭配花生起司焦糖香蕉片的內餡),鹹甜交錯的挑逗卻讓人無法停口的魅力,呼呼,還好我的胃已經滿了,不然還真不知會有幾片下肚 (個人是非常不愛吃甜點尤其蛋糕的人..... 但,這個姊願意!!)

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最後,感謝讓出這桌空間的人 (我還是很好奇怎麼會有人讓出來.... 但這樣是對RP很不禮貌的啦!!) 給了我們一個非常悠閒用餐的空間,從12點過後的這裡,暫時成了我們的秘密後花園,幾隻貓咪隨著我們用餐接近尾聲,一隻隻也悄悄地溜了出來.... 

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這裡,也是個讓人想停留的空間,每個角落都有驚喜,隨便一瞥都會愛上它的搭配....

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最後Roy跑來桌邊跟大家聊了一下~~~ 接著就被大家拱來一起照相了!! 哈哈!! 這次的亮點是... 那幾本書啦!! 書有很多功用,拿來讀、拿來獻、拿來裝氣質、拿來遮,這次,除了拿來讀以外,這裡全都用到囉!!當然說到這裡就讓大家自行想像了~ (據說 Roy and Rose 手上這本書的男主角晚上就會造訪,姓榮)

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再來一張.... perfect ending!!

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最後加碼,這隻是最害羞、不喜歡生人的妹妹,坐在專屬於她的位置上,望著胖胖..... 是不是cute到不行?

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撒嬌了.... 對著她最愛的胖胖.... 溫馨極了!!  ^^

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好了,我們該走了... 打擾太久了!! 今年,我還有一次機會,慢慢地等待,我想下次也不遠了... 開心的一餐,讓人暖暖的!!

 

 

屋頂上的貓私廚 (地圖)

地址: 110台北市信義區逸仙路32巷9號

電話:0961 173 451

 

2014 的初訪小記

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    snowchian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()