蘇格蘭傳統食物 Haggis Neeps & Tatties (大部分人都直接叫 Haggis)
在來到愛丁堡前，認真查了一下有關 "吃" 的問題，赫然發現這裡進餐廳吃一餐如果碰到 early bird or set, 大約十多磅可以解決，若不是，通常一道菜也要大約十磅，殘忍的事實讓我一不作二不休，就盡量找餐廳吃了 (反正進速食店也最少要五磅以上)~ 甚至安排了一家米其林一星的餐廳~ 大致上的經驗都還算OK~ 以下幾間可以與大家分享。
The Witchery http://www.thewitchery.com/
大部分的餐廳都可以透過online reservation system booking就可以了，這對國外旅客來說是種粉方便的工具 (再次提醒: 訂了就要去吃，不去記得要上網站cancel... 這是做人的基本道德，不要貪圖方便卻不付責任!!)，只有一間我特別打電話去訂 (雖然還是沒位置啦~~~ )
The Witchery 這間是曾去過愛丁堡唸書的朋友介紹的，當然Trip advisor上也很容易就找道推薦~ 不過，在價位與美味中間作評分的話，我個人認為這間CP值算中等，但有時間有機會仍可一嚐。訂位時有兩區可以選擇Secret Garden Dining Room, 另外一個是The Witchery Dining Room. 這兩個最大不同是一個比較亮 (布置得像花園一樣)，一個比較黑 (就是很像英式傳統大廳再點上蠟燭那種)~ 為了想要照食物，而且我們訂的是中餐，所以選擇 Secret Garden. ^^
網站上也都有set menu 可以先看~ 以下為我們點的菜
前菜一
前菜二
主菜一
主菜二 這是我點的，我是很喜歡啦~
甜點一
甜點二
以下這家其實也是從trip advisor從別人那聽來的，它其實是在 The Whisky Experience 品嚐威士忌酒那開的一家餐廳，聽說就算不想去這裡品嚐酒但也應該來這家餐廳吃 (據說有威士忌入菜，雖然我後來都吃不出來?) 所以後來在網路上訂不到餐廳位置後只好一不作二不休，直接訂品酒的最高等級tour (包含wine tasting tour and amber restaurant set menu) 一試
Amber Restaurant http://www.amber-restaurant.co.uk/
這家餐廳的CP值還算不錯，分量也算大份 (跟美國有點雷同)，但我們配的是tour的方案，所以選擇有限啦!!
但很厲害的是，我們這個套餐前菜及主菜都是 Trio (三種) 可以品嚐到三種口味。但不要小看每一種都一點點，吃起來真的是超飽，連甜點我都吃不完 (但我本來就不愛吃甜點，加上一堆奶油.... sorry!!)
前菜
主菜
甜點
以下這間，個人覺得下午兩點後去用餐不錯，因為很安靜而且又有 special set. 如果同行人數夠的話，點海鮮盤更是划算又超值。
The Fisher's Bistro Live Music www.fishersbistro.co.uk
其實我們的訂位就是超過兩點後，但意外的是人其實還是不少，只是過了尖峰時間，大多人安安靜靜且優閒~
前菜一
前菜二
單點湯 (好喝)
主菜一 Fish and Chips (尚可，但份量超大)
主菜二 海鮮咖哩飯 蠻好吃的
主菜三
主菜四
以下這家不記得名字，但anyways, 這也一定要參加 Rabbies Tour 三天團才會經過的餐廳
lunch in 3 day tour....
以下的飲料導遊說是蘇格蘭最有名的飲料，所以我就買一罐試試看囉~ 味道還OK (太晚寫blog有點忘了口味)
Haggis (想說來蘇格蘭一定要試一次) 口感比我想像中好，味道還不賴~ 蓋在下面黑黑那一坨其實就是Haggis, 雖說是羊雜做成的，認真吃起來有點像台灣的豬血糕打散那樣... 配著燕麥餅乾還蠻搭的
以下兩道菜也都很好吃 綜合蔬菜、豬肉排
Angel Share 是我們回到愛丁堡後住的另外一家旅館，靠近West Prince Street. 因為我們當天參加tour回來應該接近七點，所以為了不要再出門找食物，所以當天我們訂了八點餐廳的位置~
Angel Shares Bar and Restaurant
先來兩杯啤酒
這天
這家餐廳很多上班族來喝酒，生意很好... 還好有訂位
喝酒的人多是穿著套裝就站著喝
前菜一
前菜二
前菜三
我的主菜
最後要離開愛丁堡前的重頭戲就是安排了 The Castle Terrace http://www.castleterracerestaurant.com/
(please see the 米其林一星初體驗)
令人驚艷的麵包及招待小食 (個人真的很喜歡...)
變魔術的冷湯 (我發現這是這家餐廳會嚇人的地方... 還來不及照原貌，就來個壺倒下番茄冷湯mix原來的晶瑩透明加球球的底湯)
前菜一 也是變魔術最後的呈現
前菜二 這是我的，好吃!!
我的主菜 墨魚燉飯 好吃!!
厚~~ 這甜點更棒!!
總之，這裡的享用是氣氛、服務、美食加上當地的特色人文；我個人喜歡這種氛圍.... 也享受這種優雅。
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