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這次要去新加坡兩天一夜的出差
一如往常，就是趕趕趕.... 趕著去 趕著公務 趕著回來
但是運氣好的是，這次有買到直飛的機票
所以透早出發... 中午就到了~
出發前同事幫我出主意說可以去烏節路的文華吃海南雞飯
事先確定了一下距離跟瀏覽網路上的評論後
一到新加坡還沒check-in旅館 (M Hotel) 就殺去吃了!!
從機場坐計程車到吃飯的地方約新幣16元
背著行李與同行長官 (沒辦法, 長官要跟.... 吃飯少了點自由自在的感覺!!) 在酒店內轉電梯再轉樓層才看到 Chatterbox
據服務生說去年12月時才搬到五樓的...整個裝潢和我在網路上看別人的部落格又是完全不同的風味
但是蠻跟得上現在的 "環保風"，看起來的確非常非常的明亮舒服
menu 的設計我也很喜歡，一整個簡潔又有用餐的fu，有大大加分的效果...
因為之前就有先研究，所以點海南雞飯時先選了腿部 (22元)
再點了一杯 "仙草水" (8元) ( (見上圖)
這仙草水很有意思，台灣人仙草習慣切丁，新加坡則不知道怎麼能夠弄成一條一條長長的 "絲"
口感還真不錯..... 很特別也很讓人覺得爽口
menu 海南雞飯照片的翻拍 (menu 上照片的品質跟質感真的很好 ^^)
海南雞飯來了~ 一整套一起上來
終於..... 我看到了三種懷念的 "醬汁"
(以前最喜歡的海南雞飯在洛杉磯!!!而且讓我念念不忘!!上次去竟然沒吃到)
醬汁真的很重要.. 我不得不說... (台灣的海南雞飯只有辣醬少了薑泥)
附帶的湯也要提一下.....
清淡不油膩的雞湯配上萵苣 (生菜) 絲很對味
有點新奇的是湯裡有一塊古嚕古嚕滑溜溜的豆腐 (有點像杏仁豆腐的滑嫩感)
一面慢慢的吃慢慢的享受味道
當然一開始我就把食物東挪西挪的想要好好照點圖
說老實話，其實我對食物照的角度還不是很能抓得住
所以好像拍起來也沒那麼好吃 呵呵!!
吃飽... 要準備工作!!!
這次新加坡短短的出差就只有這頓飯是我唯一非公務的行程囉~~~
還是滿足!!! :)
P.S.: 晚上又跟長官去 Long Bar 點了一杯 Mojito. 沒想到酒精放得很多，喝完一杯我竟有點不勝酒力之感 ((冏))
文華酒店 - Chatterbox
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